FASTALAVNS BOLLER MED NOUGAT OG MARCIPAN.

Vi kan ikke komme uden om det…det er snart fastalavn, og så skal der selvfølgelig bages fastelavns boller. Jeg har i år valgt en version med nougat og marcipan, da vi ikke er så meget til creme her i familien. De her er super lækre, og så kan de også fryses ned. Fastalavns boller med nougat og marcipan. 12 stk. Ingredienser: Boller: 75 g smør 1 dl mælk 25 g gær 1 æg 1 spsk. sukker 250 g hvedemel 1 sammenpisket æg til pensling Fyld: 50 g sukker 50 g marcipan 30 g smør 100 g nougat Pynt: Enten glasur eller mørk chokolade 1. Rør gæren ud i lun mælk og pisk æg samt sukker i. Smuldr smørret i hvedemelet,...
   

BOLIG TIPS TIL NÆSTEN INGEN PENGE.

Ofte sidder jeg på instagram og sluger det ene lækre hjem efter det andet. Jeg må da indrømme, at jeg også drømmer om, at bo i et af disse smukke huse, hvor alle møbler og alt interiør hedder de rigtige navne og passer perfekt ind i de perfekte rammer. MEN kan man ikke bo fedt uden, at det skal være Wegner stole, Hay sofaer mm?? Jo, det syntes jeg, og jeg syntes faktisk det er ret sjovt, at lede efter billigere alternativer, som man så også kan tillade sig, at skifte ud efter et stykke tid. Så jeg tænkte, at jeg ville lave et lille indlæg, om hvad jeg har i mit hjem, som ikke står i de mest hippe...

Grøn, grønnere, grønnest.

De sidste par år, har det helt store hit været, at få grønne planter ind i hjemmet, og det fortsætter heldigvis i år. Jeg har aldrig tidligere været den store fan af potteplanter (nok mest fordi jeg ofte glemte, at vande dem!!!), men jeg må nok indrømme, at efter jeg først fik startet op, så er de nu blevet en fast del af min indretning. Jeg er vild med farve kontrasten i hjemmet og så elsker jeg de mange forskellige smukke blade, som pynter fint op af lyse vægge. Så her er min lille guide til hvilke planter, som jeg syntes er et “must have” i 2017. Monstera eller fingerphilodron – Planten med de smukkeste blade. Vokser hurtigt, hvis bare den...
   

CHOKOLADEMOUSSE MED KUN 4 INGREDIENSER.

Det behøver ikke kræve en masse, at skulle lave en lækker dessert. Denne chokolademousse består af kun 4 ingredienser, og kan laves på ca. 1/2 time, og kan evt. laves dagen før. CHOKOLADEMOUSSE 6 pers. Ingredienser: 200 g mørk chokolade 4 æggeblommer 3 æggehvider 45 g sukker 3 dl piskefløde Fremgangsmåde. Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovnen. Lad det stå og køle lidt af imens du laver resten klart. Pisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt. I en anden skål pisker du æggehviderne stive. I en tredje skål pisker du piskefløden til en let flødeskum – den skal være fast, men ikke for kompakt. Bland den smeltede chokolade i skålen med de piskede æggeblommer og sukker Bland så de...

ELLOS KØRER 20% RABAT PÅ BOLIG KATEGORIEN.

Jubbiiii……..så kører http://ellos.dk 20% på hele bolig kategorien. Jeg har lige lavet en lille inspirations collage af nogle af de ting, jeg selv skal kigge nærmere på, og mon ikke også jeg bliver fristet af lidt mere, når nu de kører med rabat. Brug rabat koden 355711 – den kører til og med d. 12. Februar. Happy shopping.
   

Kähler ss17

Vi kan vist ikke komme uden om, at et af mine favorit interior mærker er Kähler. Derfor glæder jeg mig hvert år til Januar, hvor deres kommende designs bliver lanceret. Invitationen var også modtaget, og jeg håbede så datoen ville passe til en tur til København, men selvfølgelig var der lagt planer den dag, så en smut tur til København fra det mørke Jylland, kunne ikke lige passe ind i kalenderen. Øv øv, men så var det godt, at Kähler var så søde til, at ligge billeder op på deres insta-story, så jeg kunne godt følge med alligevel – og jeg er fan. Se flere nyheder under billedet. NYHEDERNE: En af de mest iøjnefaldende nyheder er “spare-fisken”. Hvem har ikke lyst til,...

Giveaway Eos fjer lampe

Konkurrencen er slut og jeg har trukket lod mellem en her på bloggen og en på IG. Vinderen blev @mariabetsagoo – stort tillykke til dig. Så er det tid til en skøn GIVEAWAY. Lampemesteren.dk vil forkæle en af mine søde følgere her på bloggen eller på instagram  med en lækker Eos fjer lampe i valgfri farve (hvid, grå eller lys brun) i str. Medium og med ophæng (værdi 978,-). Der findes et navn her på bloggen og et på IG, og jeg trækker derefter lod om hvem, som bliver den heldige vinder. Deltag her eller på Instagram. Skriv i kommentar feltet hvilken farve du ønsker, hvis du bliver den heldige vinder. Vinderen findes på torsdag d. 26/1 kl. 20:00 –...

Verdens bedste brownie.

På en kold vinter dag, kan man virkelig trænge til et lækkert stykke kage. Så her er opskriften på verdens bedste brownie (efter min mening) og så er den endda også verdens nemmeste. 10 stk. 4 æg 375 g sukker 100 g chokolade 250 g smør 2 spsk kakao 100 g mel   Tænd ovnen på 175 grader. Pisk æg og sukker hvidt og luftigt med en elpisker. Knæk chokoladen groft, og skær smørret i tern. Kom chokolade og smør i en skål, og smelt det over vandbad. Vend æggemassen, smeltet chokolade og smør sammen i en skål med en dejskraber. Bland mel og kakao i en skål, og sigt det i. Kom dejen i en form med bagepapir ca....
   

RABATKODE PÅ CHUNKY TÆPPER

Man skal ikke sidde længe på instagram før der dukker et billede op af disse lækre chunky tæpper. Jeg tænkte i starten, at sådan et tæppe kan jeg da selv lige strikke og gik i gang med, at gennemse you-tube videoer om hvordan man arm-strikker dem. Det virkede nemt og jeg fik bestilt garn hjem. Jeg kom også godt i gang, men havde nok lige undervurderet hvor meget garn man egentlig skulle bruge, så da jeg havde opbrugt mit nyindkøbte garn, så havde jeg et “tæppe” på 50×50 cm og det var jo ikke lige den størrelse, jeg havde i tankerne!!!! Planen var så, at bestille mere, men da merino uld ikke er helt billigt, så kunne jeg hurtigt regne...

MINITÆRTER MED MÆLKECHOKOLADE.

Mange har spurgt på en opskrift på disse lækre kager, så her er den. MINITÆRTER MED MÆLKECHOKOLADE       (6 mini tærter) Kakao mørdej  100 g hvedemel 10 g kakao pulver 50 g sukker 1 knivspids salt 50 g smør 2 æggeblommer Mælkechokolade ganache 80 g mælkechokolade 40 ml piskefløde Pynt Bær efter eget ønske 6 små tærteforme (6 cm) Kakao mørdej Bland hvedemel, kakaopulver, sukker og salt i en skål. Gnid smørret ind i de tørre ingredienser med fingrene. Tilsæt æggeblommerne, ælt hurtigt dejen sammen og saml den til en kugle. Pak mørdejen ind i husholdningsfilm, og lad den hvile i køleskabet i 1 time. Smør formene. Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir og beklæd de små...

JULEN 2016 – BESØG AF FOTOGRAF.

Hold da helt op December gik hurtigt, men sådan er det vel ofte når, der er masser af planer og ting, som skal nåes. Når jeg nu sidder her i Januar og tænker tilbage, så har det været en travl, men super skøn måned med hygge, masser af bageri og gode oplevelser. En af de gode oplevelser var, at jeg den 20. December havde besøg af en fotograf, som skulle tage julebilleder til næste års jul. Det var vildt spændende og lærerigt. Fredag d. 17/12 aftalte vi, at fotografen skulle komme den efterfølgende tirsdag morgen (total stress). Jeg skulle stå klar med et juletræ, adventskrans og et opdækket julebord. I tænker nok – “Du har hele weekenden til det, så...