RABAT KODE TIL LÆKKER KERAMIK.

BROWNIE MED JORDBÆRMOUSSE.

De her kager er så super lækre, og ret nemme at lave – og kan evt. forberedes om formiddagen inden gæsterne kommer 😃

img_1310

Brownie med jordbærmousse.

8 personer.

Ingredienser:

Brownie:

75 g smør

125 g chokolade

125 g sukker

2 æg

1 tsk vaniljesukker

50 g mel

Jordbærmousse:

1 pakke færdig jordbærgrød

3 blade husblas

75 g sukker

4 pasteuriserede æggeblommer

1,5 dl piskefløde

Friske jordbær og spiselige blomster til pynt

img_1308

Fremgangsmåde:

Smør og chokolade smeltes i en gryde. Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt i en skål og rør chokoladeblandingen heri. Vend mel i dejen. Hæld dejen op i en smurt springforbis og bag browniebunden i ca. 20 minutter ved 180 grader. Afkøl kagen fuldstændigt og put bunden i en ren springform.

Put jordbærgrøden i en gryde og blend den med en stavblender for en jævn struktur. Opvarm jordbærgrøden. Udblød husblas i koldt vand i ca. 10 minutter og smelt den i grøden.  Lad blandingen afkøle en smule. Pisk æggeblommer og sukker til en let æggesnaps og bland jordbærgrøden heri. Pisk fløden til let skum i en anden skål og bland jordbærblandingen forsigtigt heri. Hæld jordbærmoussen ovenpå browniebunden og stil kagen på køl i mindst 3 timer til moussen har sat sig. Stik små kager ud med en bagering. Pynt med friske jordbær og spiselige blomster.

img_1312

 

 

 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

RABAT KODE TIL LÆKKER KERAMIK.