Nemme boller til weekenden.

De her boller, dem kan man kun elske. Lav dejen aftenen før. Put dejen i køleskabet, og bag dem om morgenen imens man tager et bad. Hos os er disse boller bare en del af en god weekend, og i portionen er der nok til både lørdag og søndag (dejen kan holde sig i 5 dage). Opskrift: Ca. 20 stk. 15 g gær 7 dl koldt vand 8 g salt 850-900 g hvedemel Opløs gæren i vandet. Tilsæt salt og mel, og rør dejen godt sammen. Dejen skal være klistret, så brug en røremaskine med dejkrog eller en træske. Dæk skålen med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet natten over. Forvarm ovenen til 240 grader varmluft. Skær forsigtigt så meget...

CHOKOLADEMOUSSE MED KUN 4 INGREDIENSER.

Det behøver ikke kræve en masse, at skulle lave en lækker dessert. Denne chokolademousse består af kun 4 ingredienser, og kan laves på ca. 1/2 time, og kan evt. laves dagen før. CHOKOLADEMOUSSE 6 pers. Ingredienser: 200 g mørk chokolade 4 æggeblommer 3 æggehvider 45 g sukker 3 dl piskefløde Fremgangsmåde. Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovnen. Lad det stå og køle lidt af imens du laver resten klart. Pisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt. I en anden skål pisker du æggehviderne stive. I en tredje skål pisker du piskefløden til en let flødeskum – den skal være fast, men ikke for kompakt. Bland den smeltede chokolade i skålen med de piskede æggeblommer og sukker Bland så de...