Nemme boller til weekenden.

De her boller, dem kan man kun elske. Lav dejen aftenen før. Put dejen i køleskabet, og bag dem om morgenen imens man tager et bad. Hos os er disse boller bare en del af en god weekend, og i portionen er der nok til både lørdag og søndag (dejen kan holde sig i 5 dage). Opskrift: Ca. 20 stk. 15 g gær 7 dl koldt vand 8 g salt 850-900 g hvedemel Opløs gæren i vandet. Tilsæt salt og mel, og rør dejen godt sammen. Dejen skal være klistret, så brug en røremaskine med dejkrog eller en træske. Dæk skålen med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet natten over. Forvarm ovenen til 240 grader varmluft. Skær forsigtigt så meget...

Forelsket…….!!!

Ja, det må jeg indrømme jeg er. Jeg er virkelig blevet forelsket i farven lyserød, så mine sorte, grå og hvide ting har virkelig fået en ny stor konkurrent. Jeg har altid været lidt farveforskrækket – ihvertilfælde i mit eget hjem. Elsker farver i andres hjem og syntes det er så fint, men i mit hjem fungerer det bare ikke, her skal det helst være helt roligt og ikke noget, som springer i øjnene. Så derfor er min kærlighed også faldet på en ret så enkel farve som den helt sarte lyserøde. Elsker farven, som lige giver hjemmet et feminint touch. Vores hjem består af mor, far og 2 teenage drenge, så førhen var der ikke mange feminine detaljer, men...

SOL – ENDELIG ER DU HER.

Så kom solen endelig og de sidste par dage er den blevet nydt max. Jeg ved ikke hvad det er, men man får bare så meget mere energi, når man vågner op til solskinsvejr ☀️. I år har vi kastet os ud i det helt store planteprojekt. Det lyder måske vildt, men det er det ikke… ha ha, vi har fået lavet 6 højbede og et lille drivhus på terrassen. Så der er plantet agurker (selvom det åbenbart er alt for tidligt), tomater, ærter, gulerødder, jordbær og blomkål. Indtil videre er der endnu ikke noget, som er gået ud, så det er ret flot. Den første skoleagurk er snart klar til, at blive plukket – så er lidt stolt over,...

HVERDAGS TANKER….!!!

Kender i det med, at tiden bare drøner afsted?? Den ene dag tager den anden. Det er hele tiden mandag morgen, men også hele tiden fredag eftermiddag. I en længere periode har jeg bare følt, at man kører rundt i et hamsterhjul. I det samme mønster uge efter uge, men hvordan bryder man så ud af denne hverdags trommerum?? Jeg ved det faktisk ikke, men mit første mål er, at finde ud af hvad jeg rigtig gerne vil jobsmæssigt og hvad jeg føler giver mening og energi. Det bliver en rejse og jeg glæder mig til, at begive mig ud på den. Mine overvejelser går på, at blive selvstændig bolig stylist, webshop ejer eller noget helt 3 (det skal dog...

FEDT DESIGN – MINE FAVORITTER.

Mit hjem er en stor blanding af billige loppefund, masseproducerede varer og gode design klassikere. Jeg har tidligere lavet blog indlæg om hvordan jeg ofte finder billige ting i Ikea, Netto og Søstrene grene (se det her). Ting som ikke kræver de helt store overvejelser, og ting som ofte har lidt kortere “levetid” i mit hjem. Det er rart, at kunne skifte ud, uden at have brugt en formue på tingene. Men men men, så er der selvfølgelig de ting, som man investerer lidt flere penge i, og som man godt ved, vil være en del af indretningen de næste mange år. Jeg har f.eks en svaghed for By Lassen lysestager. Dem bliver jeg bare aldrig trætte af, og syntes...