
Vi er kun lige gået ind i efteråret og jeg savner allerede sommerens friske bær. Så selvom det ikke helt er sæson for friske bær, så producerer mit jordbærbed stadig jordbær (godt nok ikke så mange), og de skal da bruges – så tænkte, at familien skulle forkæles med disse lækre mini pavlova’er. De var en stor succes, så opskriften vil jeg dele med Jer. Mini pavlovaer med friske bær. 5-6 stk. Tid ca. 1,5 time. Ingredienser: 3 æggehvider 150 g sukker 0,5 tsk hvidvinseddike 1/4 ltr piskefløde bær efter eget valg Fremgangsmåde: 1) Pisk æggehviderne stive. 2) Pisk derefter sukkeret i, lidt af gangen. 3) Rør tilsidst hvidvinseddiken i. 4) Sæt marengsmassen på en bageplade med bagepapir. Jeg brugte...